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ゴーヤと玉ねぎの和え物

日曜の昼下がり。
久しぶりにゲットしたゴーヤで何か作ろうと思って、適当に調理してみました~

2010.5.2 019



ゴーヤは半分にして綿を取り、3ミリの厚さにカット。
塩を入れたお湯でさっと湯がく。

たまねぎはスライサーでスライスして水にさらす。

ボールに調味料とツナ缶(オイルも)入れてよく混ぜる。

・砂糖
・しょうゆ
・マヨネーズ
・お酢



そこへ絞ったゴーヤとたまねぎ、かつお節(多目)を加えて手でよく混ぜて(手で混ぜると鰹節とツナがよく混ざる)出来上がり。




苦いけど、おいしい一品になりました。
マヨネーズの量を多くすると苦味が薄らぎます。

ゴーヤチャンプルーに飽きたらお試しください。

・・・・・・・・・・・

最後に何も関係ないけど暗い気持ちを吹き飛ばす動画を紹介します。
観終わったらなんとなく楽しい気持ちに(笑)



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>まあのさん

まあのさん、こんにちは!
コメントありがとうございます。

ご主人様、ゴーヤは召し上がりませんか・・・・・そうでしょうね・・・

そちらでは売られているのですね~
欧州よりも生活がしやすいイメージがあります(笑)

この苦味を美味しく感じるのはアジア人ならではなのかしら?

それからアキネイターの記事を書かせていただきました。
どうもありがと~♪



ゴーヤすごく美味しそうですね~(*´Д`*) 私は大好きなんですが、ダンナはそこまで好きでもない様子で、普段あまり食べません。ダンナが出張の時なんかに一人で食べたりしますw
ビールのおつまみにも良さそうですね(´∇`)
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毎週日曜日22時~放送のレギュラー番組となっておりますが、TV局の都合により放送日程・時間等が変更または、急遽放送が中止、延期になる場合がございます。予めご了承下さい。

金曜ドラマ『専業主婦探偵~私はシャドウ』
★TBS 10月クール 金曜22時
 他出演者:深田恭子、桐谷健太、他


★TBS「Around40」再放送
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